Salat - ich liebe ihn

... und meine Gäste liebten ihn auch.
Pflücksalat mit Spargel, gebratenen Pfirsichen und Pesto Funghi.

Das Rezept ist von hier.
Ich habe es nur mit weißem Spargel gemacht, weil ich keinen grünen bekam, und mit Ziegenfrischkäse und angebratenem Lachs ergänzt.
Wahnsinnig lecker und super leicht.

 Guten Hunger!

* * *

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