Blaubeermuffins

 Blaubeermuffins

20 Stück

5 Eier

180 g Naturjoghurt
70 g Sonnenblumenöl und
200 g Zucker schaumig rühren.
1 Pck. Backpulver und
250 g Mehl dazugeben und verrühren.
Muffinförmchen zur Hälfte mit Teig füllen,
5 Blaubeeren dazu geben, noch mal Teig darüber gießen
und weitere 5 Blaubeeren in den Teig drücken.
Die Muffins ca. 25 Min. bei 160°C Umluft backen.

Habt einen beerigen Tag!
* * *

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