Uraltstempel

Und weil mir auch dieser Abdruck entgegen sprang und ich direkt den passenden Kartenrohling parat hatte, ist diese Karte auch von meinem Tisch gehüpft.

Macht´s gut!
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Kuh-Karte

Das geht auf keine Kuhhaut -
so lang, wie dieser Stempelabdruck sich schon in meinem Besitz befindet.
Aber nun hat er eine Aufgabe bekommen.
Endlich!

Kuhle Grüße von
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Erdbeer-Pfannkuchen-Torte

Wir ihr unschwer erkennen könnt: Meine "kleine" Hexe ist volljährig geworden.
Und für die Feier mit ihren Freundinnen hat sie sich eine Pfannkuchentorte gewünscht. 

Die Schokodeko habe ich am Vortag selbst gemacht.
Einfach Schokolade schmelzen und mit einem Spies auf Backpapier malen, schreiben, dekorieren.
Danach muss die Schokolade langsam abkühlen, damit sich kein grauer Schleier auf der Schokolade bildet. Das ist mir leider nicht so gut gelungen, aber geschmeckt hat sie trotzdem.

 Die Torte habe ich einen Tag vorher gemacht.
Die Deko oben drauf, also die Sahnetupfen, Erdbeerviertel und Schokoverzierung habe ich kurz vor dem Servieren gemacht.

Hier das Rezept:
Pfannkuchen:
Macht aus 500 g Milch, 3 Eiern, einer Prise Salz, 1 EL Zucker, 300 g Mehl und 1 TL Backpulver einen Teig (30 Sek/Stufe 4 im Thermomix) und backt diese möglichst gleich groß aus.
Bei mir ergab die Menge 10 Pfannkuchen. Wie ihr unschwer abzählen könnt, hat die Torte 8 Pfannkuchen. Schaut einfach, wie es nachher passt. Die Pfannkuchen habe ich auf einem Teller in der Mikrowelle aufbewahrt (nicht anmachen!  nur rein legen), damit sie weich bleiben und nicht austrocknen.

 

Füllung:

200 g Sahne seperat aufschlagen. 500 g Erdbeeren putzen und pürrieren, 120 g Zucker, 1 Pck. Vanillzucker, 200 g Frischkäse, 20 g Zitronensaft dazu geben und gut verrühren (1 Min./ St. 4). Dann Gelantine-Fix (das Pulver) für 1000 ml Flüssigkeit (auf der Packung steht hinten drauf wie viel ihr dann nehmen müsst) gut einrühren und im Anschluss die Sahne unterheben.

 

Legt den ersten Pfannkuchen auf eine Platte und umschließt ihn mit einem verstellbaren Tortenring, so dass er gut darum passt. Nun gebt ihr immer eine dünne Schicht Füllung und einen Pfannkuchen im Wechsel aufeinander. Ich habe mich entschieden mit einem Pfannkuchen oben auf abzuschließen, würde es aber wahrscheinlich das nächste Mal anders machen, weil der obere Pfannkuchen so schneller austrocknet. Legt nun Frischhaltefolie drauf und stellt das Ganze (am besten über Nacht) kalt.

Macht die restliche Deko am nächsten Tag.

Die Torte kam bei uns total gut an und schmeckte wirklich super!

Liebe Erdbeer-Grüße von
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Löwenzahn-Deko - sind Pusteblumen haltbar?!

 Wer liebt keine Pusteblumen?!???
Meldet euch und bitte, erklärt mir, warum ihr diese wunderbaren Flauschebälle nicht mögt.

 

 Ich habe sie nun als Deko an meinen Fenstern hängen.
Und, man mag es nicht glauben:
Die Schirmchen mit den Samen fallen nicht ab!

Ihr sammelt dazu die gerade verblühten Blütenknospen und fädelt sie auf einen Faden auf.
Das ganze hängt ihr dann einfach auf.

So sieht das aus:

Wusstet ihr, dass sich die Stiele, wenn man sie einritzt und in Wasser legt, so witzig aufrollen?

Allerdings habe ich noch keine Idee, was man dann damit machen kann.
Habt ihr eine Eingebung?

Aber nun zurück zu den Blüten.
Über Nacht gehen sie auf und sehen dann so aus:

Die Kraft in den Blüten reicht nicht aus, damit die Samen ausreifen, daher bleiben sie am Blütenboden dran und fliegen nicht sofort, so wie man es im Freien erlebt, ab und überall rum.

Ich mag´s total!

So hängen sie da nun schon einige Zeit und sehen noch immer genau so aus wie nach dem ersten Tag.

Viel Spaß beim Sammeln von verblühten Löwenzahnblüten!
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Erdbeer-Tiramisu

Wenn ich das Foto sehe, läuft mir schon wieder das Wasser im Mund zusammen.
Es war wirklich lecker, was wir zu dieser Feier als Dessert hatten:
Erdbeer-Tiramisu

Das Rezept ist von Emmi.
Ich habe die dreifache Menge gemacht.
Die Desserts in den Gläsern mit Deckel wurden erst 4 Tage später gegessen und waren wirklich noch super! Also man kann das gut auch ein paar Tage vorher zubereiten.

Genießt die Erdbeerzeit!
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Herzlichen Glückwunsch

Seht ihr´s?
Diese Karte ist bis auf die Büroklammer und den Kartenrohling nur aus "Abfall" entstanden.
Ich lieb´s!

Welchen "Müll" habt ihr als letztes genutzt?
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