Mittwoch, 28. November 2018

Gebrannte Mandeln - Baileys-Mandeln

Kann es sein, dass ich euch noch gar nicht verraten habe, wie ich gebrannte Manden mache?


Gebrannte Mandeln
 400 g Mandeln
20 g Butter
160 g brauner Zucker
2 TL Zimt (Lebkuchengewürz)
20 g Wasser
5 Min/ Varoma/ Linkslauf/ St.1 mit Messbecher drauf erhitzen, der Zucker soll sich aufgelöst haben, und dann für 10 - 12 Min in den auf 160°C vorgeheizten Backofen - schön auf dem Backpapier verteilen.
In meiner neuen Version habe ich einfach die 20 g Wasser durch 40 g Baileys ersetzt und den Zimt weggelassen. Beim Erhitzen im TM fand ich den Gerucht nicht so dolle, aber dann später finde ich sie lecker.

Viel Spaß beim Genießen!
 PS: Moni, Danke für den Baileys!
* * *

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